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親子でつくろう♪すいかグミ

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夏休みのおやつにおすすめな、すいかの果汁グミです。 材料も少しで簡単です。お好きな型を使って、ぜひ親子でつくってみてください。

材料(シリコン型1枚分(12個位))

  • すいか(果肉)
    150g
  • きび砂糖
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ1/2
  • 粉ゼラチン
    10g

作り方

  • 下準備
    ・すいかをポリ袋に入れ、もむようにしてつぶして液体状にする。 ・ゼラチンは水(大さじ1)でふやかしておく。

  • 1

    ポリ袋のすいかをザルをのせたボウルにあけ、ザルに残った果肉を押しつけるようにして果汁をだし、レモン汁と合わせる。

  • 2

    1にきび砂糖を入れ湯せんにかけ、粉ゼラチンを加え、混ぜながらとかす。

  • 3

    2を型に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら、型からはずす。

ポイント

・すいかは皮をのぞいた赤い果肉部分の分量です。  こすので種はそのままでかまいません。  こすと正味90~100gです。

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