2022/02/10
30分
神田 美紀
クリームソースでいただく北欧風のミートボールです。海外旅行がなかなかできない時期なので、食べて旅行気分を味わいたいなと思いつくりました。玉ねぎをすりおろすのがポイントです。バレンタインのディナーにつくってみてはいかがでしょうか?
2022/01/13
45分
クリスマスやイベントの贈り物にもおすすめなジンジャークッキー。時期はすぎましたが、備忘録として。スパイスが入っているので日持ちがします。香りはソフトなので、子供でも食べられます。
2021/05/12
40分
今がおいしくお手頃な春キャベツをたっぷりいただけるメンチカツです。お肉と同量のキャベツを入れてあげるので、揚げ物なのに重くなく、とても食べやすいです。肉好きで野菜をあまり食べないお子様にもおすすめです。キャベツは胃腸を働きをよくし、骨や筋肉を強くします。
2016/02/04
35分
気と血を補うなつめと、気を巡らすゆずと体を温めるシナモンの組み合わせ。なつめは精神安定の作用もあるといわれるので、イライラやストレスがあるときにこれを飲んでホッと一息ついてみてはいかがでしょうか。
2016/02/03
おなかの調子をととのえてくれるオートミール(えんばく)と気と血を補うなつめ、血を巡らすクランベリーの組み合わせ。ちょっと疲れた時のおやつにどうぞ♪
2016/02/02
70分
おなかの調子をととのえ、血や気を補うなつめと、潤いを与え、疲労回復や血を補う豚肉のスペアリブのスープです。干し椎茸やクコも入ってアンチエイジングも期待できます。
2015/06/22
血を補い、巡りをよくし、アンチエイジングが期待できる食材(ドライフルーツやナッツ)をたっぷり加えた手作りグラノーラです。朝食のお供にどうぞ♪
2014/10/05
50分
補気(気を補う)の効能がある棗・鶏手羽・さつまいものスープです。お疲れ気味の時や、元気をつけたいときにおすすめです。
2013/06/12
25分
中医学では気や血を補うといわれるなつめを他のドライフルーツと煮ました。疲労や貧血気味の時におすすめです。
薬膳料理研究家
プロフィール
薬膳料理研究家・フードコーディネーター・国際中医薬膳師・ 各種媒体のレシピ提案・開発・料理制作・フードスタイリングに携わっています。 食べものとからだの関係に興味をもち、北京中医薬大学日本校にて薬...
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