Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】

    チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】 5分前

    218人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 大好き!キクラゲと卵のスープ

    Remeさんがレシピを投稿しました!5時間前

  3. フライパンで10分!ご飯の炊き方

    フライパンで10分!ご飯の炊き方 7時間前

    初回は浸水2時間 無洗米でしたが少し芯が残ったのですが まぁこんなもんか仕方ないよねって感じでした。 今回は時間がなかったので浸水無しで無洗米炊きましたが芯が がっつり残っためっこ飯でした・・・時間があるときはではなくて通常 浸水が必要なのかと思います。チャーハンにしてもダメで最終的にリゾットにて食べました。それなら二度手間ですよね。ちゃんと、検証してから勧めたほうがいいかと思います。

  4. ごはんがすすむ!【厚揚げ麻婆。】

    楠本 睦実さんがレシピを投稿しました!9時間前

  5. パクパク食べちゃう♪セロリときゅうりの浅漬け

    熊橋麻実さんがレシピを投稿しました!9時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

棗(なつめ)入り鶏手羽とさつまいものスープ

50

2014.10.05

分類

調理時間: 50分

ID120048

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

補気(気を補う)の効能がある棗・鶏手羽・さつまいものスープです。
お疲れ気味の時や、元気をつけたいときにおすすめです。

さつまいも 手羽 おもてなし 白菜 ヘルシー 玉ねぎ ホーロー鍋 シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
棗(乾燥) 4個
鶏手羽 10本
ねぎの青い部分 1本
しょうが 1片
さつまいも 100g
玉ねぎ 1/2個
白菜 1/10個
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
・スープを煮るときはぐらぐらと煮立たせない。 ・残った手羽(6本)は割いてサラダにしたり、  たれをつけて焼いたりして召し上がってください。
  1. 棗は水につけ一晩もどす。
  2. しょうがは皮ごと薄切りにする。
    さつまいもは1㎝幅に切り水にさらす。
    玉ねぎは薄切りにする。
    白菜は芯の部分は細切りに、葉の部分はザク切りにする。 
  3. 鶏手羽を鍋に入れかぶる位の水を入れ火にかけ、
    沸騰したら、火を弱め1~2分したら、ザルにあげ、
    ゆでた水は捨てる。
  4. 2を鍋にもどし、水1.2Lとねぎ・しょうがを入れ火にかけ、
    沸騰したら、火を弱め30分煮て火を止める。
  5. 3のねぎ・しょうがを除き、鶏手羽は別にうつす。(使用するのは4本)
  6. 4にさつまい・もを入れ再び火にかけ、いもがやわらかくなったら、
    玉ねぎ・白菜を入れ、火が通ったら、鶏手羽(4本)をもどし、
    塩・こしょうで味をととのえる。
1 3
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×金柑 (12) おもてなし×炊き込みごはん (11) シニア×クリームパスタ (8) 玉ねぎ×低糖質 (4) さつまいも×韓国 (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 手羽×鶏胸肉 (3) 白菜×麺類 (3)
もっと見る

「なつめ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents