粉不使用!じゃが芋のニラチーズちぢみ　

材料（2人分(玉子焼き器1台分)）

• ジャガイモ(皮をむきすりおろしたもの)
  150g
• ニラ(みじん切り)
  1/2束
• 塩・ガーリックパウダー
  各少々
• ピザ用チーズ
  20g
• ★醤油
  大さじ2
• ★お酢
  大さじ1
• ★ラー油
  適量

作り方

• 1

  ★以外の材料をボウルでよく混ぜる。

• 2

  卵焼き器にサラダ油大さじ1(分量外)を熱して1流し入れる。

• 3

  中火(焦げそうになってきたら弱火に)で、じっくりやき、焦げ目がつき固まってきたら、フライ返しでひっくり返す。

• 4

  反対の面もきつね色になったら出来上がり。 ★を混ぜたタレをつけて召し上がってください。

ポイント

ジャガイモのでんぷんと、チーズをつなぎにしました。柔らかいので、ひっくり返す前にじっくり焼いてください。 粉不使用なことで、とろける食感に鳴りました。 玉子焼き器で焼くと、四角く切った時に端っこが出ずに綺麗です。

作ってみた！

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