デザート
美容スイーツ りんごのクリームチーズサンド
投稿日2015/02/08
更新日2015/02/08
調理時間5分
輪切りにしたリンゴに、クリームチーズ・レーズン・くるみをサンドした、ヘルシーな簡単おやつ。 美容と健康に良いので、子供さんや女性にぴったりです。
材料2人分（2人分）
- りんご1個(7〜8m厚さの輪切り4枚使用)
- クリームチーズ40g
- くるみ(ロースト)3〜4個
- レーズン15粒
- シナモンシュガー(あれば)少々
作り方
ポイント
輪切りりんごの芯をかわいいクッキー型で抜くと子供が喜びます。 シャキシャキ食感のりんごとクルミの食感がポイント。
- 1
りんごは７〜8mmの輪切りにし、芯を好みのクッキー型などで抜いたものを4枚作る。 （型が無ければ、ナイフなどでくりぬいても。）
- 2
クリームチーズを、レンジ６００wで10秒ほど加熱して（練りやすくするため）スプーンで練って、りんごに塗る。 刻んだくるみとレーズンをトッピングし、シナモンシュガーを振り、もう一つのりんごで挟む。 もう１組も同様に作る。
レシピID
124410
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
