白菜とりんごのコールスローサンド

15

2020.10.22

分類主食

調理時間: 15分

ID 398490

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

これから冬に向けて旬を迎える白菜とりんごをコールスローにしてブランパンにサンドしました。シャキシャキの食感が楽しく、りんごの酸味と甘みが程よいアクセントになっています。

サンドイッチ りんご ヘルシー コールスロー ダイエット 簡単 サンドイッチ 低糖質 白菜 マヨネーズ

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材料1人分
ブランパン 2個
白菜 葉1枚
りんご 1/8個
コーン(缶詰) 小さじ1
A
小さじ1/2
A
小さじ1/2
B
マヨネーズ 大さじ1
B
オリーブオイル 小さじ1/2
塩こしょう 少々
作り方
Point!
白菜の水気はしっかりと絞ってください。キャベツよりも白菜で作るほうが糖質は抑えられます。コーンは彩に加えましたが、なくてもOKです。
#ローソンタイアップ
  1. 白菜は千切りにしてボウルに入れ、A

    塩 小さじ1/2、酢 小さじ1/2

    を加えて手でもみ込む。5分ほど置いて水分が出たら、しっかりと水気を絞る。
  2. りんごは薄いくし形切りを4枚分用意し、残りは千切りにする。1のボウルにりんごの千切りとコーン(缶詰)を入れ、B

    マヨネーズ 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1/2

    を加えて和える。塩こしょうで味を調える。
  3. ブランパンは中央に切り込みを入れて薄くマヨネーズ(分量外)を塗り、くし形に切ったりんごを2枚ずつと、2をサンドする。
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