りんごレーズンとクリームチーズのポケットサンド

材料2人分

• 食パン（5枚切り）
  2枚
• りんご
  1/4個分
• クリームチーズ
  80g
• はちみつ
  小さじ2
• 干しぶどう
  20g
• 水
  適量
• ラム酒
  好みで

作り方

• 下準備
  干しぶどうを小皿に入れ、かぶるくらいの水に浸しておく。 柔らかくなったら水を切り、好みでラム酒を少々ふりかける。

  
• 1

  りんごは千切りにし、クリームチーズ、はちみつ、下準備した干しぶどうを混ぜる。

  
• 2

  食パン（5枚切り）を半分に切り、切り口に切り込みを入れて、ポケットを作る。 食パン2枚分作る。

  
• 3

  3の食パンに2のクリームチーズをそれぞれ詰める。

  

ポイント

りんごの糖度にもよりますが、お好みではちみつを足しながら食べてください。

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