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    主食

    焼きりんごとモッツァレラのクロワッサンサンド

    • 投稿日2022/11/25

    • 更新日2022/11/25

    • 調理時間15

    とろりとあったかくて香ばしい! ブリュレ風モッツァレラチーズと シナモン香る焼きりんごとの相性が新鮮です☆ クロワッサンサンドでおしゃれなブランチにいかがですか。。。

    材料2人分

    • リンゴ
      1個(中玉)
    • モッツァレラチーズ
      1/2個
    • クロワッサン
      2個
    • バター
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1+1
    • シナモンパウダー
      ひとふり

    作り方

    ポイント

    *食パンなどでも同じようにオープンサンドでお楽しみいただけます♪

    • ・リンゴは皮と芯を取り除き、ひと口大に切る。 ・モッツァレラチーズは1㎝厚さの薄切りにする。

      工程写真
    • 1

      クロワッサンに切り込みを入れオープントースターで軽く温める。

      工程写真
    • 2

      フライパンにバターを中火で熱し、リンゴを加えて3分ほど炒めて表面が透き通ってきたら、砂糖(大さじ1)を加えて溶かしながら全体に絡め、シナモンパウダーをふりかけてお皿にとりだす。

      工程写真
    • 3

      クロワッサンの切込みに②のリンゴを2等分して入れる。

      工程写真
    • 4

      モッツァレラチーズをクロワッサンの上にのせ、砂糖を半量ずつチーズの上にかける。

      工程写真
    • 5

      ガスバーナーでチーズの上部の砂糖を炙って飴色に焦がす。 *ガスバーナーがない時は、金属製のスプーンの裏側を火で炙って、砂糖の部分にあてると飴色に焦げます。

      工程写真
    レシピID

    446403

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