簡単!かぼちゃと水切りヨーグルトのポップオーバー

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2015.09.26

分類デザート

調理時間: 10分(ポップオーバーを作る時間を除く。)

ID 131775

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

生クリームやバター不使用でヘルシー。
シナモンとラム酒の隠し味で、おうちおやつの材料が、お店のスイーツ風の味わいに^^
ビタミンや乳酸菌なども摂れて、美容と健康にも良いです。

    材料2人分
    ポップオーバー(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/131547) 2個
    かぼちゃ 100g(正味)
    A
    牛乳 大さじ2(調整)
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    シナモン 少々
    A
    ラム酒 小さじ1/4
    ヨーグルト 200g(水切り後約100g)
    B
    砂糖 小さじ2
    かぼちゃの種 10粒
    作り方
    Point!
    ポップオーバーのレシピは、oceans-nadia.com/user/10649/recipe/131547。ポップオーバーは冷凍保存出来ます。
    シナモンやラム酒が入ることで、本格的な味わいになり、油脂や砂糖が控えめでも満足感があります。(子供はラム酒抜きで)
    1. ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、ヨーグルトをのせ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約半分の重さになるまで水切りしておく。

      ※半分の重さになるまで、だいたい一晩かかります。
      ヨーグルトをペーパーでくるみ、重しをしておくと時間が短縮出来ます。
    2. かぼちゃは皮を除いた状態で100g用意し、一口大に切る。
      レンジ600wで2分加熱し、熱いうちにすりこぎなどでよく潰す。
      Aを加えてよく混ぜる。
    3. 水切りしたヨーグルトに、Bの砂糖を混ぜる。
    4. ポップオーバーを2つに切り、1のかぼちゃと2をそれぞれ1/2量詰めて、かぼちゃの種を飾る。
      同様にもう一つ作る。
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