簡単！かぼちゃと水切りヨーグルトのポップオーバー

• 10分ポップオーバーを作る時間を除く。

材料2人分

• ポップオーバー(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/131547)
  2個
• かぼちゃ
  100g(正味)
• A
  牛乳
  大さじ2(調整)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  シナモン
  少々
• A
  ラム酒
  小さじ1/4
• ヨーグルト
  200g(水切り後約100g)
• B
  砂糖
  小さじ2
• かぼちゃの種
  10粒

作り方

• 下準備
  ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、ヨーグルトをのせ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約半分の重さになるまで水切りしておく。 ※半分の重さになるまで、だいたい一晩かかります。 ヨーグルトをペーパーでくるみ、重しをしておくと時間が短縮出来ます。

• 1

  かぼちゃは皮を除いた状態で100g用意し、一口大に切る。 レンジ600wで２分加熱し、熱いうちにすりこぎなどでよく潰す。 Aを加えてよく混ぜる。

• 2

  水切りしたヨーグルトに、Bの砂糖を混ぜる。

• 3

  ポップオーバーを２つに切り、１のかぼちゃと２をそれぞれ1/2量詰めて、かぼちゃの種を飾る。 同様にもう一つ作る。

ポイント

ポップオーバーのレシピは、https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/131547。ポップオーバーは冷凍保存出来ます。 シナモンやラム酒が入ることで、本格的な味わいになり、油脂や砂糖が控えめでも満足感があります。（子供はラム酒抜きで）

作ってみた！

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