餡とホイップ！アイス入りモコモコポップオーバー♪

• 30分

材料4人分

• A
  薄力粉
  110g
• 卵
  140g
• 砂糖
  10g
• 塩
  ひとつまみ
• 無塩バター
  10g
• 牛乳
  200ml
• 仕上げのバニラアイス
  1パック
• 餡
  100g
• バナナ
  1本
• 市販のホイップクリーム
  1箱
• ドライ苺・かぼちゃの種
  適量
• 型に塗るバター
  適量
• A
  ベーキングパウダー
  小匙1/2

作り方

• 下準備
  ・マフィン型(取数6個)２枚使用しますが うち8個にバターを塗っておく ・バターは湯煎か電子レンジで液状に溶かしておく オーブンは、220度に予熱しておく

• 1

  卵を泡立て器で溶きほぐし 砂糖・塩を加えます

• 2

  少し泡立つまで混ぜたら、 薄力粉とベーキングパウダーを 合わせた粉類を、少量ずつ、ふるい 入れながら、泡立て器でそのつど 混ぜ合わせます

  
• 3

  溶かしバターを加え、混ぜ合わせ 牛乳も少しずつ加えながら そのつど混ぜ合ぜ、生地を完成です

  
• 4

  マフィン型に、生地をおたまなどで 7分目まで注ぎ入れます

  
• 5

  予熱したオーブンで220度×30分焼きます

  
• 6

  焼きあがったら、ケーキクーラーなどに 型から抜き出したポップオーバーをのせ 粗熱をとる、又は、冷まします

  
• 7

  パン切り包丁などで縦に切り分け アイスデッシャーでアイスをくり抜き ポップオーバーの空洞に入れます

  
• 8

  市販のホイップクリームと絞りだし 袋に入れたあんこをアイスが見えるように しぼり出し、切り分けたバナナ・ドライ苺 かぼちゃの種などでトッピングし、仕上げます

  

ポイント

・溶かしバターは、ぬるくしておきます ・生地がだまにならないように、粉類は、少量ずつ ふるい入れ、そのつど混ぜ合わせます

作ってみた！

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