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餡とホイップ!アイス入りモコモコポップオーバー♪

30
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2016.11.19

分類デザート

調理時間: 30分

ID144512

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

とっても簡単で、モコモコと膨らんで
中は、空洞に仕上がるポップオーバー
餡にホイップクリーム、バナナにアイス
最高に相性の良いものばかりを詰め込みました!パーティー時に持ち寄りする際には
ポップオーバーの皮のみを持参して♪

スイーツ バター マフィン オーブン アイス あんこ バナナ 牛乳 かぼちゃ スイーツ トッピング いちご 薄力粉 電子レンジ 簡単 ケーキ あん

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材料4人分
A
薄力粉 110g
140g
砂糖 10g
ひとつまみ
無塩バター 10g
牛乳 200ml
仕上げのバニラアイス 1パック
100g
バナナ 1本
市販のホイップクリーム 1箱
ドライ苺・かぼちゃの種 適量
型に塗るバター 適量
A
ベーキングパウダー 小匙1/2
作り方
Point!
・溶かしバターは、ぬるくしておきます ・生地がだまにならないように、粉類は、少量ずつ ふるい入れ、そのつど混ぜ合わせます
  1. ・マフィン型(取数6個)2枚使用しますが
    うち8個にバターを塗っておく
    ・バターは湯煎か電子レンジで液状に溶かしておく
    オーブンは、220度に予熱しておく
  2. 卵を泡立て器で溶きほぐし
    砂糖・塩を加えます
  3. 少し泡立つまで混ぜたら、
    薄力粉とベーキングパウダーを
    合わせた粉類を、少量ずつ、ふるい
    入れながら、泡立て器でそのつど
    混ぜ合わせます
  4. 溶かしバターを加え、混ぜ合わせ
    牛乳も少しずつ加えながら
    そのつど混ぜ合ぜ、生地を完成です
  5. マフィン型に、生地をおたまなどで
    7分目まで注ぎ入れます
  6. 予熱したオーブンで220度×30分焼きます
  7. 焼きあがったら、ケーキクーラーなどに
    型から抜き出したポップオーバーをのせ
    粗熱をとる、又は、冷まします
  8. パン切り包丁などで縦に切り分け
    アイスデッシャーでアイスをくり抜き
    ポップオーバーの空洞に入れます
  9. 市販のホイップクリームと絞りだし
    袋に入れたあんこをアイスが見えるように
    しぼり出し、切り分けたバナナ・ドライ苺
    かぼちゃの種などでトッピングし、仕上げます
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