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とっても簡単に出来るのに、可愛くてヘルシーなのでクリスマスパーティーにもおすすめ! りんごのペクチンとヨーグルトで便秘解消効果も^^
ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、ヨーグルトをのせ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約半分の重さになるまで水切りする。 ※半分の重さになるまで、だいたい一晩かかります。 ヨーグルトをペーパーでくるみ、重しをしておくと時間が短縮出来ます。
りんごは7〜8mmの輪切りにし、芯を好みのクッキー型などで抜いたものを4枚作る。 (型が無ければ、芯はナイフなどでくりぬいても。) 塩水にさっとくぐらす。
りんごに水切りヨーグルトを塗って、ドライフルーツを散らす。
りんごは塩水にくぐらすと時間が経っても変色しません。 りんごとドライフルーツの甘味があるので砂糖は加えていません。子供さんには、好みで砂糖を加えても。
りんごのくし形切り
りんごのいちょう切り
レシピID:133812
更新日:2015/12/08
投稿日:2015/12/08
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
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