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菜の花の簡単水餃子

  • 2014.04.02

  • 114474
  • 主菜
    菜の花の簡単水餃子
    菜の花の簡単水餃子

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    菜の花たっぷり入った簡単水餃子。春の少し肌寒い季節におすすめのおかずです。ビールや、スパークリングワインなどにピッタリな簡単レシピです。

    材料2人分

    100g
    4本(30g)(細かく切る)
    小さじ1/4
    少々
    小さじ1
    10枚
    適宜
    適宜
    少々

    作り方

    1

    *の材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。

    2

    ①を10等分して餃子の皮で包みはしを水でしっかりととめる。

    3

    たっぷりの沸騰したお湯で5分ほどゆでる。茹で上がったら、茹で汁と共に器に盛り、分量外のごま油少々をかけ、お好みで辛子酢醤油をつけて。

    ポイント

    餃子の皮はもち粉入りのものを使用すると、つるっともちっとした食感が楽しめます。
    餃子の皮を包む時はしっかりととめ、ゆでたときに中身が出ないようにしましょう。
    たっぷりのお湯で、餃子が重ならないようにゆでましょう。

    このレシピのキーワード
    餃子 水餃子 菜の花 時短 豚ひき肉

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