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さっぱり!簡単!イカソーメンのナムル

副菜

さっぱり!簡単!イカソーメンのナムル
  • 投稿日2013/07/19

  • 調理時間5

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あっという間にできちゃう簡単なひと品。暑くて食欲がない日のご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリです。やきしおの旨みを生かしたひと品。

材料4人分4人分

  • イカソーメン
    100g
  • 万能ねぎ
    3~4株(10本ぐらい)
  • 天塩やきしお
    小さじ1/2
  • 胡麻油
    大さじ2
  • レモン
    1/8個分(お好みで)
  • にんにくすりおろし
    耳かき1杯ぐらい

作り方

ポイント

レモンはなくても美味しくいただけますがあるとさっぱりします。お好みで。 万能ねぎは小口切りにして生のまま混ぜても大丈夫です。

  • 1

    万能ねぎをイカソーメンと同じぐらいの長さにカットし、ラップにくるんでレンジで30秒ほど加熱する

  • 2

    ネギの粗熱が取れたら、イカソーメン、にんにくすりおろし、天塩やきしお、胡麻油と合わせ、お好みでレモン汁を加えて出来上がり

レシピID

101510

「いか」の基礎

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盛りつけ師★もりたとしこ
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盛りつけ師★もりたとしこ

横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ 

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