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フードプロセッサーであっという間のチーズケーキ

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2013.09.19

分類

調理時間:

ID108250

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

時々無性に食べたくなるチーズケーキ(笑) 失敗もなく簡単にでき、思いのほか簡単で美味しい!!焼いた翌日が美味しいのでパーティーなどの作り置きにも便利です。是非お試し下さい~

スイーツ 洋風スイーツ おもてなし 子供 クリームチーズ

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材料(直径18センチの焼き型)
市販のクッキー 100g ぐらい
バター 50g
クリームチーズ 250g
グラニュー糖   80g
卵  2個
生クリーム  200cc
薄力粉  大さじ3
作り方
Point!
フードプロセッサー(バーミックスでも可)で混ぜるときは、チーズがダマにならないようにまんべんなくなめらかに混ぜてくださいね~(^-^)
  1. クッキーを麺棒などで叩き 粉々にする
  2. レンジでとかしたバターを1に加えよく混ぜて、オーブンシートを敷いた型に入れマッシャーなどでよく押し付ける
  3. 卵、グラニュー糖 薄力粉をミキサーにいれよく混ぜ、チーズと卵も加えてまんべんなくなめらかになるまで攪拌する
  4. 3を2の型に流し入れ 170度に予熱したオーブンで45~50分焼く
  5. 粗熱をとって出来れば冷蔵庫で冷やしてカットする。
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