副菜
マグロとアボカドの中華和え
投稿日2013/09/12
更新日2013/09/12
調理時間10分
おつまみとしても、丼の具としてもOKです♪
材料2人分（2人分）
- マグロ(赤身)100g
- アボカド1個
- 醤油小さじ2
- 甜麺醤小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩適量
- レモン汁適量
- いりごま適量
作り方
ポイント
アボカドの皮を器にしているので、後片付けも簡単です!
- 1
アボカドを半分に切って中の種を取り、中身をくりぬいて一口大に切り、レモン汁・塩と和えておく。
- 2
甜麺醤・醤油・ごま油をよく混ぜ合わせ、一口大に切ったマグロ(赤身)を漬けておく。
- 3
アボカドの皮を器にして、1・2を盛り付け、いりごまをふる。
レシピID
108230
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- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
