豆乳黒ごまプリン

15

2014.03.22

分類

調理時間: 15分

ID 114327

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

大人も子供も楽しめるプリンです

    材料

    練りごま(黒) 30g
    豆乳 100ml
    ココナッツミルク 100ml
    砂糖 大さじ2
    粉ゼラチン 小さじ2
    大さじ1
    生クリーム 適量
    いりごま(黒) 適量

    作り方

    ポイント

    豆乳の代わりに牛乳でもOKです。
    ココナッツミルクの代わりに豆乳や牛乳でもOKです。
    1. ゼラチンを水でふやかしておく。
    2. 練りごま・豆乳・ココナッツミルク・砂糖をよく混ぜ合わせてから鍋に入れて火にかけ、沸騰しないように温める。
    3. 火を止め、2に1を加えてよく混ぜ合わせる。
    4. 氷水につけて粗熱を取ったあと器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
    5. ホイップした生クリームといりごま(黒)を飾る。
    25 79

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