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豆乳黒ごまプリン

15分

25

2014.03.22

分類

調理時間： 15分

ID 114327

うんのえり（吽野英里)

E-kitchen

大人も子供も楽しめるプリンです

材料

	練りごま(黒)	30g
	豆乳	100ml
	ココナッツミルク	100ml
	砂糖	大さじ2
	粉ゼラチン	小さじ2
	水	大さじ1
	生クリーム	適量
	いりごま(黒)	適量

作り方

ポイント

豆乳の代わりに牛乳でもOKです。
ココナッツミルクの代わりに豆乳や牛乳でもOKです。

ゼラチンを水でふやかしておく。
練りごま・豆乳・ココナッツミルク・砂糖をよく混ぜ合わせてから鍋に入れて火にかけ、沸騰しないように温める。
火を止め、2に1を加えてよく混ぜ合わせる。
氷水につけて粗熱を取ったあと器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
ホイップした生クリームといりごま(黒)を飾る。

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