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失敗しらずで簡単ヘルシー♪豆乳寒天ごまプリン(卵・乳不使用)

10

2016.09.15

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID142820

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

卵も牛乳もなし!豆乳と寒天で作るあっさりヘルシーなプリンです。ごま好きにはたまらない美味しさ♪

豆乳 アレルギー 寒天 プリン ヘルシー

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材料(4~5カップ分)
豆乳 2カップ
てんさい糖(or粗製糖) 25g
すりごま 大さじ2くらい
粉寒天 小さじ1
少々
作り方
Point!
すりごまは黒でも白でも。ごまが下に沈みやすいので器に入れる際は、その都度混ぜながら入れます。
  1. 材料を鍋に入れ、泡だて器でよく混ぜてから火にかける。
  2. ゴムベラで混ぜながら、軽く沸騰した状態を保ちながら2~3分煮る。
  3. 器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。お好みで食べるときにごま(分量外)をふる。
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