デザート
5分で簡単！映える♡苺の豆乳プリン
5分
冷却時間は除く。- エネルギー145kcal
- 炭水化物25.5g
- 脂質2.1g
- たんぱく質6.2g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ゼラチンで簡単！作業時間5分でお店みたいに映える豆乳プリン。ゼリーと二層にしておしゃれに。甘さ控えめで苺の甘さが際立つ♪
材料2人分（250mlのカップ2個分）
- 苺5粒程度
- A豆乳250ml
- A砂糖20g
- A粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)5g
- B熱湯100ml
- B粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)2.5g
- B砂糖大さじ1
- ミントの葉適量(あれば)
作り方
- 1
鍋にA 豆乳250ml、砂糖20g、粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)5gを加えてあたため(沸騰させないように注意)、砂糖、ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜる。
- 2
①を常温になるまで冷まし、カップの6分目くらいまで注ぐ。冷蔵庫で2時間程冷やして固める。
- 3
固まったら、②の上に半分または1/4にカットした苺をのせる。
- 4
耐熱の器にB 熱湯100ml、粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)2.5g、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、ゼラチン、砂糖が溶けたらそのまま常温になるまで冷ます。
- 5
③の上にスプーンで④の液を苺がかぶるくらいまで注ぎ、再び冷蔵庫で2〜3時間冷やして固める。
- 6
あればミントの葉を飾る。
ポイント
豆乳は牛乳に変えていただいても大丈夫です。 ゼラチンはクックゼラチンというふやかさずに使えるものを使用しました。
レシピID：477601
更新日：2024/02/17
投稿日：2024/02/17
作ってみた！
クラ蔵2025/02/25 19:10
簡単に作れて、お洒落で美味しいプリンです。 ＊今回は牛乳を使って、プリンの上に手作りしたいちごソースを乗せました。 🥛🍓⸜( ॑꒳ ॑ )⸝🍓🍮🌱⋆｡ ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
