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塩麹海苔ソース

10

2016.01.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID134340

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

野菜がいくらでも食べられそうなソースです♪
湿気った海苔があったらぜひぜひ。

おもてなし 生クリーム のり 野菜のおかず ワインに合うおつまみ 時短 雪平鍋 シニア アイデア料理
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材料(作りやすい分量)
塩麹 大さじ1.5
焼き海苔 2枚
生クリーム 200cc
にんにく・おろし 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
お好みの野菜 適量
作り方
Point!
野菜は、生・焼き・蒸し・茹で、などお好みの調理法でお楽しみください。
  1. 鍋にオリーブオイル・すりおろしたにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
  2. 塩麹・細かくちぎった海苔・生クリームを加え、とろみがつくまで加熱する。
  3. お好みの野菜につけて食べる。
  4. 塩麹の作り方はこちらをどーぞ↓↓
    oceans-nadia.com/user/10668/recipe/134026
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