パルジャミーノ・レッジャーノとルッコラのソース

材料（作りやすい分量）

• パルジャミーノ・レッジャーノ(すりおろし)
  大さじ2
• ルッコラ
  50g
• 松の実
  10g
• オリーブオイル
  60ml
• 塩・こしょう
  適量

作り方

• 1

  全ての材料をハンドブレンダ―にかけ、なめらかにする。 ※塩は味を見ながら調節してください。

ポイント

鶏や魚のソテー、パスタのソース、パンに塗る、和えもの、などいろいろ使えます。 フードプロセッサーを使う場合は、材料を多くして作ってください。

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