フルーツポンチかん
投稿日2013/05/28
更新日2013/05/28
調理時間30分
整腸作用のある寒天は、ZEROカロリーでダイエットデザートに最適です!
材料（200mlグラス4個分）
- <ぶどうジュースかん>
- 粉寒天小さじ1/2
- ぶどうジュースカップ1と3/4
- きび砂糖大さじ1と1/2
- <サイダーかん>
- 粉寒天小さじ1/2
- フルーツミックス缶詰1缶
- きび砂糖大さじ1と1/2
- レモンサイダー1カップ
作り方
ポイント
今回ぶどうジュースに、「カゴメ野菜生活100紫の野菜」を使っています! 野菜ジュースでも葡萄ベースなので美味しくできますよ!
- 1
ぶどうジュースかんを作ります。 鍋にジュース3/4と粉寒天を入れて沸騰したら弱火にしきび砂糖を入れ2分混ぜる。 残りのぶどうジュースを入れボウルに移し底に冷水を当てながら、少しとろみが出たらカップに流し入れ冷蔵する。
- 2
サイダーかんを作ります。 鍋に水3/4カップと粉寒天を入れて沸騰したら弱火にし2分混ぜる。 ボウルに移しサイダーを縁から静かに入れ、泡が立たないように底に冷水を当てながらゆっくり混ぜる。
- 3
とろみが出たらスプーンで静かにカップに流し入れ、フルーツ等分に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
レシピID
101071
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- Artist
えみ
ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート ・食品衛生責任者
