フルーツ白玉ポンチ

・B 熱湯・砂糖各50gは、合わせてよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。 ・ミックスフルーツ缶(フルーツカクテル)は、汁気を切り冷蔵庫で冷やしておく。 ・サイダーは冷蔵庫で冷やしておく。

A 白玉粉130g、絹ごし豆腐150g、砂糖20gで団子を作る。 ボウルに、材料を全部入れてよく捏ねる。 生地がなめらかになり、耳たぶくらいの固さになったら、15個に丸める。

鍋にお湯を沸かし、1を入れる。浮いてきてから更に2～3分くらい茹でて、冷水にとる。

器に、よく水分を切った2、汁気を切ったミックスフルーツ缶、輪切りにしたバナナ(なしでも)を入れる。 よく冷やしたB 熱湯・砂糖各50gとサイダーを合わせたものを注ぐぎ、チャービルを飾る。