Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】

    れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】 4分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】

    長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】 9分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 大根とツナのごまマヨサラダ

    大根とツナのごまマヨサラダ 19分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 29分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 加熱はレンジ♪簡単カレーピラフ

    はっとりみどりさんがレシピを投稿しました!46分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ハーブバターソースのオレキエッテ

45

2013.11.12

分類

調理時間: 45分

ID110451

えみ

30代になったからこそ覚えたい手料理

市販のハーブ食塩とバターを絡ませるだけで簡単にできるパスタです!
お時間があったらオレキエッテも手打ちしてみてくださいね^^ ニョッキでもOK!

バター ブランチ 野菜のおかず 時短 おもてなし オイル系パスタ

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
デュラムセモリナ粉 240g
 塩 少々
 水 90~100cc
ズッキーニ 80g
バター(食塩不使用) 40g
マジックソルト(市販されているハーブ塩) 小さじ1
レモンの絞り汁 小さじ1
熱湯 1リットル
小さじ2
作り方
Point!
パスタ生地を作る時は、水加減に注意!生地を休ませると少しゆるくなります! 
  1. ボウルにデュラムセモリナ粉・塩を入れてさっと混ぜ、水を様子を見ながら入れていく。 そぼろ状になったら台の上でまとめる。生地がなめらかになったら、ひと塊にしてラップで包み、寝かせる(30分~)。
  2. バターとマジックソルトを擦りあわせておく。
  3. ①を2等分にしそれぞれ直径1cmmの棒状に伸ばす。1cm幅に切り分け、切り口を上にしてナイフ等で押し付け耳たぶの形にする
  4. 茹で湯で③茹でる。パスタが浮き上がってきたらズッキーニも入れて1分間ゆでる。
  5. 茹であがったパスタとズッキーニを②に絡め、器に盛る。
2 0
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×焼き豚 (13) 時短×鉄分 (12) オイル系パスタ×鷹の爪 (3) バター×中濃ソース (3) ブランチ×お菓子作り (3) 野菜のおかず×混ぜごはん (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents