【究極のワンポットパスタ】下茹で不要 必要なのは鍋ひとつ!

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2015.04.15

分類主食

調理時間: 10分

ID 126799

Little Darling

What's Cookin'? アメリカでおうちごはん 

アメリカの主婦の間で流行っている 
ウィークデーの簡単パスタレシピを 
アレンジしてみました。

鍋ひとつだけ使って、最短10分で絶品パスタディナーの完成です。
パスタは茹でず、生の野菜と一緒に鍋に入れて煮るだけなので、粗いものも少なくて 1人暮らしや忙しい人にもおすすめです。

    材料(2人分)
    リングイネ 180g
    玉ねぎ 1/2個
    ミニトマト 100g
    ケール(ほうれん草やズッキーニでも) 1カップ
    にんにく 3片
    バジルの葉 4枚
    350cc
    コンソメ顆粒 小さじ1
    塩 あらびき黒こしょう 少量
    亜麻仁油 (EVオリーブオイル) 大さじ1~2
    パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
    作り方
    Point!
    ささ身の薄切りやハム、サラミ、生ハムなど足してもおいしいです。
    スパゲティーでも作れます。調理時間は調節します。
    ケール以外でもほうれん草やズッキーニなど好きな野菜を加えてください。
    亜麻仁油がポイントですが オリーブオイルでもOK.
    1. にんにくをスライスします。トマトは半分に切ります。
      ケール、バジルは手で適当な大きさにちぎります。
    2. 深めのフライパンか底が広い鍋にリングイニからコンソメ顆粒までの
      すべての材料を入れ火にかけます。
    3. 沸騰したら、3分蓋をします。蓋をあけて全体を良く混ぜて
       8-10分煮たら完成です。
    4. こんな感じに すっかり火が通っておいしそう。
    5. お皿に盛りつけ、塩や胡椒、パルメザンチーズを好みで 
      各々でかけます。仕上げの亜麻仁油をとろりまわしかけて どうぞ。
    7 60
    コメント・感想 Comment
    みほりーぬ さん
    2020.06.02 14:08

    生ハムを添えてみました。本格的なイタリアンが美味しく手軽に家で楽しめて、また具材を変えて色々作ってみようと思います!

    Little Darling
    Little Darling さん
    2020.06.04 05:45:27

    作ってくださって ありがとうございます!生ハム添えで すご〜く豪華で美味しそうですね! いろいろアレンジして作ってみてください♪

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