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主食

お野菜たっぷり〜ベジタブルフォー

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  • 15

暑い夏は食欲も減退、、、 そんな時は暑い国のお料理で! アジアのフォーにお野菜をたっぷり入れて。

材料2人分(2)

  • 600ml
  • 白だし
    大さじ1
  • ライスヌードル
    2人分(乾燥)
  • プチトマト
    10個
  • にんにくの芽
    4本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ささみ缶
    1缶
  • ネギ
    適量(みじん切り)
  • ブラックペッパー
    少々

作り方

  • 1

    鍋に水を煮立たせ、プチトマト、2センチの長さに切ったにんにくの芽、せん切りにした玉ねぎを入れます。

  • 2

    火が通ったら、ライスヌードルをいれ、3分ゆでます。 白だし、ブラックペッパーで味をととのえ、器に盛ります

  • 3

    ささみ缶、ネギをちらしてできあがり。

ポイント

お水を使う代わりに野菜でとったお出汁。ベジブロスを使うと更に美味しくいただけます。

作ってみた!

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