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    お野菜たっぷり〜ベジタブルフォー

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    • 15

    暑い夏は食欲も減退、、、 そんな時は暑い国のお料理で! アジアのフォーにお野菜をたっぷり入れて。

    材料2人分(2)

    • 600ml
    • 白だし
      大さじ1
    • ライスヌードル
      2人分(乾燥)
    • プチトマト
      10個
    • にんにくの芽
      4本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ささみ缶
      1缶
    • ネギ
      適量(みじん切り)
    • ブラックペッパー
      少々

    作り方

    • 1

      鍋に水を煮立たせ、プチトマト、2センチの長さに切ったにんにくの芽、せん切りにした玉ねぎを入れます。

    • 2

      火が通ったら、ライスヌードルをいれ、3分ゆでます。 白だし、ブラックペッパーで味をととのえ、器に盛ります

    • 3

      ささみ缶、ネギをちらしてできあがり。

    ポイント

    お水を使う代わりに野菜でとったお出汁。ベジブロスを使うと更に美味しくいただけます。

    作ってみた!

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    SHIMA
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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

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