主食
お野菜たっぷり〜ベジタブルフォー
投稿日2013/06/19
更新日2013/06/19
調理時間15分
暑い夏は食欲も減退、、、 そんな時は暑い国のお料理で! アジアのフォーにお野菜をたっぷり入れて。
材料2人分（2）
- 水600ml
- 白だし大さじ1
- ライスヌードル2人分(乾燥)
- プチトマト10個
- にんにくの芽4本
- 玉ねぎ1/2個
- ささみ缶1缶
- ネギ適量(みじん切り)
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
お水を使う代わりに野菜でとったお出汁。ベジブロスを使うと更に美味しくいただけます。
- 1
鍋に水を煮立たせ、プチトマト、2センチの長さに切ったにんにくの芽、せん切りにした玉ねぎを入れます。
- 2
火が通ったら、ライスヌードルをいれ、3分ゆでます。 白だし、ブラックペッパーで味をととのえ、器に盛ります
- 3
ささみ缶、ネギをちらしてできあがり。
レシピID
101235
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
