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    主菜

    味付け不要!ササミの梅しそチーズ巻天

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    • 10

    梅干しとチーズで味付け不要! 面倒な衣も、片栗粉で簡単さっぱりな夏の揚げ物。

    材料2人分(2人分)

    • ササミ
      3本
    • 梅干し
      大2個
    • スライスチーズ
      1枚
    • 大葉
      3枚
    • 片栗粉
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    • 1

      ササミは真ん中から開いておきます。梅はタネを取って叩いておきます。 スライスチーズは3等分に、大葉は半分に切っておきます。

    • 2

      ササミに大葉、梅干し、チーズをのせて巻きます。

    • 3

      片栗粉をまぶして中温の揚げ油で揚げます。

    ポイント

    注意はツルツルした面のあるピーマンとかにはむいてないかも。 しっかり片栗粉がつく材料がオススメです。 このテクでエビチリのエビとか、肉団子もわりと上手にできますよ♪

    作ってみた!

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    SHIMA
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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

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