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1皿にドーンと盛りつけただけなのに彩り豊かなサラダの盛り付け。 デパ地下やレストランに負けないキレイでポップなカラフルなサラダをお家で。
下準備ゆで卵を作る。 鍋に入れた水を沸騰させ、卵を入れ中火にして10分ゆで、冷水にとり、皮を剥いておく。
レタスは洗って水をきり、1口大に切る。 紫キャベツはせん切りにする。 ニンジンはスライサーで細切りに、赤大根はスライサーで薄い輪切りに、ブラックオリーブは輪切りに、卵は縦に4等分に切る。
彩りよく盛りつける(動画を参考に♪)
お好みのドレッシングで♪
レシピID:133270
更新日:2015/11/19
投稿日:2015/11/19
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
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