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簡単!節約にアレンジ万能!常備おかず「キノコのマリネサラダ」

5

2016.01.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID134592

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

スーパーではお買い得でおなじみの
キノコをさっぱりマリネ仕立てに。
このままオカズとしても楽しめるのはもちろん、前菜や、パスタに絡めたり、サラダにのせたり、色んなアレンジを楽しめます
お弁当のオカズにも、おつまみにもオススメ!
ちなみに、、、納豆に混ぜたら激ウマでした(笑)さっとできてアレンジも簡単だし、冷蔵庫に入れて置く事間違いない常備オカズです
冷蔵庫で5日程保存が利きます

ブランチ おもてなし マリネ その他のきのこ お弁当 ヘルシー 時短

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材料8人分
シメジ 2株
エノキ 1株
オリーブオイル 大さじ2
大さじ2
醤油 小さじ1
小さじ1/2
唐辛子 4本
にんにく 1かけ
作り方
Point!
冷蔵庫で5日程保存が利きます
  1. キノコは石づきをとり、ほぐします
    ニンニクはスライスしておきます
  2. フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニクをいれ火にかけ
    香りがたったら、キノコを加え炒めます
  3. キノコがしんなりしたら、酢、醤油、塩を加え味を整えます
11 108
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