ヘルシー!簡単!押し麦と雑穀の栄養たっぷリゾット

30

2016.04.05

分類主食

調理時間: 30分

ID 137758

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

栄養価も高く食物繊維も豊富な押し麦と雑穀でカラダに優しいリゾットに。
リゾットにする事で少量でもお腹も満足。
押し麦のプチプチとした食感もくせになります。
ダイエットや便秘にも効果が期待!?な1品です

    材料4人分
    押麦 2/3カップ
    雑穀(十穀) 1/3カップ
    3カップ
    にんにく 1片
    2つまみ
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    少し芯がのこるくらいがオススメですが、柔らかいのが好きな方は水分を少し多めにしてください。
    1. 押し麦と雑穀はさっと水で洗い、水気をきっておきます
      ニンニクはみじん切りにしておきます
    2. 深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ中火にかけます
    3. 香りがたったら、押し麦と雑穀を加えて炒めます
    4. 水をくわえ、蓋をし弱火から中火で水分が少なくなるまで
      時々かき混ぜながら煮ます
    6 41
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