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【スープジャー】たけのこと豆の中華風押し麦リゾット

10分
河埜 玲子
6 41
リゾットの
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2018.04.27

分類主食

調理時間： 10分（保温時間を除く）

ID263231

河埜 玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

白米は使わず、押し麦と野菜・豆だけで作るリゾット。食物繊維が豊富で腹持ちが良く、春からダイエットを始めたい人にもぴったり。

リゾット 野菜 スープジャー ヘルシー 豆 中華 酢 にんじん サーモス ミックスビーンズ 春 鍋 リゾット ダイエット 押し麦 ごま油 ランチ
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材料1人分(380ｍｌのスープジャー1個分)
たけのこ(水煮) 50g
にんじん 1/4本(40g)
ミックスビーンズ(水煮) 50g
押し麦 大さじ4(約40g)
A
 水 250ml
A
 鶏がらスープの素 小さじ1
A
 塩 ひとつまみ
A
 ごま油 小さじ1/2
作り方
Point!
・スープジャーは必ず事前に熱湯で予熱しておく。 ・ジャーで保温調理して、食べる時には野菜は柔らかくなるので、さっと沸騰させるだけで大丈夫です。
  1. にんじんはみじん切り、たけのこ(水煮)は1cm角のさいの目に切る。
  2. スープジャーに1とミックスビーンズ、沸騰したお湯を入れて、ふたをして5分以上保温する。
  3. 小鍋に押し麦とA

    水 250ml、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 ひとつまみ、ごま油 小さじ1/2

    を入れて火にかけ、沸騰後弱火で5分煮る。
  4. スープジャーのお湯を捨て、3を注いで2時間以上保温する。
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