【スープジャー】たけのこと豆の中華風押し麦リゾット

材料1人分（380ｍｌのスープジャー1個分）

• たけのこ(水煮)
  50g
• にんじん
  1/4本(40g)
• ミックスビーンズ(水煮)
  50g
• 押し麦
  大さじ4(約40g)
• A
  水
  250ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  にんじんはみじん切り、たけのこ(水煮)は1cm角のさいの目に切る。

• 2

  スープジャーに1とミックスビーンズ、沸騰したお湯を入れて、ふたをして5分以上保温する。

• 3

  小鍋に押し麦とA 水250ml、鶏がらスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、ごま油小さじ1/2を入れて火にかけ、沸騰後弱火で5分煮る。

• 4

  スープジャーのお湯を捨て、3を注いで2時間以上保温する。

ポイント

・スープジャーは必ず事前に熱湯で予熱しておく。 ・ジャーで保温調理して、食べる時には野菜は柔らかくなるので、さっと沸騰させるだけで大丈夫です。

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