【紫外線対策】夏のトマトアイス

Name: 【紫外線対策】夏のトマトアイス
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ミニトマト 150g; メープルシロップ 大さじ2; 塩 ふたつまみ; バナナ 1本; 水切りヨーグルト(無糖) 120g; レモン汁 大さじ1/2〜1; ナッツ(無塩) 適宜

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30分

凍らせる時間は除く

総費用-
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月

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トマト、ヨーグルト、バナナなど肌や腸が喜ぶ栄養素が含まれるアイスです。リコピンが含まれるトマトをCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーでじっくり加熱し、なめらかなピューレにしてからアイスにすることで、素材の特性を活かしながら仕上げる夏にぴったりなシンプルレシピです。夏休み中の親子クッキングにもおすすめです。加熱しすぎず、乾燥しすぎないノンフライヤー調理は、トマトのうま味やリコピンを活かすのに最適です。

材料4人分

ミニトマト
150g
A
メープルシロップ
大さじ2
A
塩
ふたつまみ
B
バナナ
1本
B
水切りヨーグルト(無糖)
120g
B
レモン汁
大さじ1/2〜1
ナッツ(無塩)
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。ナッツ(無塩)は砕いておく。
1
耐熱容器に切ったミニトマトとA メープルシロップ大さじ2、塩ふたつまみを入れ、よく混ぜる。
2
工程1の耐熱容器をCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのバスケットに入れ、「ベイクモード」140℃で10分焼く。一度取り出し全体をかき混ぜて、再度「ベイクモード」140℃で15分加熱する。
3
加熱が終わったら粗熱を取り、B バナナ1本、水切りヨーグルト(無糖)120g、レモン汁大さじ1/2〜1と合わせてブレンダーにかけ、滑らかにする。
4
冷凍可能な容器に入れ、3時間以上凍らせる。冷凍庫から取り出し、軽く揉みほぐし器に盛りつける。お好みでくだいたナッツを飾る。