むにゃのレシピ一覧 (34件)

むにゃ

春が旬のアスパラガスは、美肌と腸活にうれしい栄養がたっぷり。抗酸化ビタミンやアスパラギン酸が肌を守り、疲れにくい体に導いてくれます。さらに食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整えて、お腹すっきり＆免疫力アップにも◎。体の内側からきれいをサポートしてくれる、頼れる春野菜です。

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肌荒れ気味の時におすすめの一品。美肌を作る栄養がたっぷり、腸活ごはんとしてもおすすめです！❁ 海苔: 食物繊維が多く便通改善に役立ちます。熱に強いビタミンCのほか、疲労回復に効くビタミンB群、タンパク質、悪玉コレステロール等を減らすEPAも含むスーパーフードです。❁ 人参: βカロテンが肌や粘膜を強くします。※生の人参の酵素（アスコルビナーゼ）によるビタミンC破壊は、通常の調理・摂取量ではあまり心配ないと考えています。気になる方は、少量の酢かレモン汁を加えると安心です。❁ ズッキーニ: 低カロリーで、カリウムが余分な塩分の排出をサポートします。

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❁パプリカに多く含まれるビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、活性酸素を消去する抗酸化作用があります。皮膚のシミやしわを防ぐ効果もある、美容ビタミンです。水溶性のビタミンで熱に弱い性質があるので、生で食べるとより効果的に摂取できます。⁡強い抗酸化作用を持ち、体の老化を抑える効果があるビタミンEや肌やのど鼻などの粘膜を強くし、免疫力を高める効果があるβカロテンも多く含まれます。

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寒暖差や乾燥に悩む今の時期に食べたい、和えるだけのサラダです！風邪対策にもなるので、ぜひご活用ください。❁春菊にはビタミンA、C、Kが豊富で、抗酸化作用に優れています。また、カルシウムや鉄分も含まれており、独特の香りと苦味には解毒作用があるとされています。食物繊維も豊富で腸内環境を整えるのに役立ちます。❁みかんはビタミンCが豊富で、免疫力向上や美肌効果が期待できます。また、クエン酸や食物繊維（特にペクチン）が含まれ、腸内環境を整える効果があります。さらに、β-クリプトキサンチンという抗酸化成分が含まれており、美肌や抗炎症作用に寄与します。

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ダイエット中に嬉しい、ヘルシーで濃厚なポテトサラダです！美容に効くポイントもたくさんあるので、ぜひお試しください♪❁ じゃがいもはビタミンCやポリフェノール、カリウムなどを含み、免疫力の向上や健康な骨の維持にも役立ちます。また食物繊維が豊富に含まれており、消化をサポートし、腸内環境を良くしてくれる効果も。満腹感を得やすく、ダイエットにも役立ちます。

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❁蓮根にはビタミンCが豊富で、身体の酸化防止や肌のハリ・弾力をサポートします。ビタミンEを多く含むアボカドと組み合わせると、両者の抗酸化作用が相乗効果を発揮し、細胞を酸化から守り、肌や体内の老化抑制、病気予防に役立ちます。❁ カレースパイスには身体を温め、巡りを良くする効果があり、エイジングケアに貢献します。生姜やクローブ、カルダモンはお腹を温めて血行を促進し、ターメリックは血流をスムーズにします。

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❁ 長芋は低カロリーで、ビタミンCやビタミンB群、食物繊維など豊富に含んでいます。ビタミンCは美肌作りに欠かせない栄養素で、風邪予防や疲労回復にも効果的です。食物繊維は腸内環境を整える働きがあり血糖値の上昇を抑える効果やコレステロール値を下げる効果も期待できます。⁡❁ 生姜には殺菌作用や免疫力向上などさまざまな健康効果が期待できる栄養素が含まれています。その中でも辛み成分であるジンゲロールという生姜に特有の栄養素は血流をよくする効果があり香り成分は気持ちを落ち着かせ、リラックスさせてくれます。

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フォロワーさんからたくさん問い合わせをいただいた我が家の豚汁レシピです。油を使わず炒めることもないので、老化しないようにポイントを抑えた上で、きれいな腸を叶える食材をたくさん使ったきれいになりたい時に食べて欲しい豚汁です。ぜひお試しください！

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食べすぎて身体が重たい方、肌荒れに悩んでいる方、免疫力アップを叶えたい方におすすめのかぶレシピです♪かぶを生でいただくことで胃もたれや胸やけの解消に役立ちます。またストレスや風邪に対する抵抗力を高め、美肌にも役立つビタミンCは熱に弱く加熱する調理だと壊れてしまいます。かぶの根には水に溶けにくい不溶性食物繊維が含まれるため、体内で水分を吸収して便を増やし、スムーズな排便を促します。また便と一緒に腸内の有害物質も排出する働きがあるため、腸内環境の改善に役立ちます。腸活的にもおすすめの一品です！

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食べすぎた…！をリセットするための作り置きです。外食が続くと便秘がちになりやすく、また肌荒れもしやすいので切り干し大根と春菊の組み合わせでトラブルを解決していくレシピです。煮るだけでとても簡単なので是非作ってみてください！切干大根の栄養を余すことなく摂るために、汚れをさっと落とす程度に洗って使用する、または戻し汁を料理に使う方法が効果的です。切り干し大根にはビタミンB群やビタミンC、カリウムといった水に溶けやすい栄養素が多いためです。⁡