辛口!ビビン麺風スパゲッティ

10

2013.06.04

分類

調理時間: 10分

ID101109

HIGUCCINI

食いしん坊の美味しいキッチンクリエイティブ

夏に食べたい!簡単に作れて、ついつい病み付きになる冷製スパゲッティです。

アイデア料理 時短 麺類 オイル系パスタ

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材料(2人分)
スパゲッティ 200g
赤唐辛子(粉末) 大さじ1〜2
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 小さじ1〜2
すりごま 小さじ1
ごま油 大さじ1
刻み海苔 適量
塩(パスタを茹でるとき用) 適量
作り方
Point!
赤唐辛子とニンニクはお好みで分量を調整してください。どちらも多めにするとパンチがあります。
  1. パスタを茹でます。
  2. 赤唐辛子、味噌、砂糖、ニンニク、すりごま、ごま油、パスタの茹で汁大さじ1をボウルで良く混ぜ合わせます。
  3. 茹で上ったパスタを冷水で冷やし水気を良く切り、(2)のボウルに入れ、ソースとよく絡めます。
  4. お皿に盛り、刻み海苔をのせて完成です。
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コメント・感想 Comment
kayonyan0731 さん
2013.07.30 05:53

作りました!辛くて、美味しくて、簡単で^^ 大好評でした!また作ります♪

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