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ブラジルの家庭の味ともいわれるチーズのパン、ポンデケージョ。 外はサクサク、中はとろ〜り。 あつあつのうちに食べたいな。
大胆にチーズがとろっと出てくるのが嬉しいです。
・ベーコンは細かい千切り。 ・とろけるチーズは、2等分にする。
白玉粉は手で、粒子を細かくする。
1にトマトケチャップ・牛乳を加え、手でこねる。 次いで、ベーコン・オリーブ油を加え、 耳たぶの硬さになるまでよくこねる。
2を約6等分にし、とろけるチーズを中にいれこみ、丸める。 オーブン180℃13〜15分焼く。(予熱あり)
器に盛り、あたたかいうちにいただく。
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。