米粉のじゃがバタポンデケージョ【新じゃがおやつ】

材料（12個分）

• じゃがいも
  正味200g(中2個分くらい)
• 有塩バター
  20g
• 塩
  ふたつまみ
• A
  米粉
  50g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  青のり
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  25g

作り方

• 1

  じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600wの電子レンジで3〜4分柔らかくなるまで加熱する。 有塩バターと塩を入れ、熱いうちにマッシャーで潰す。

  
• 2

  オーブンを180度に予熱する。

• 3

  工程1にA 米粉50g、ベーキングパウダー3g、青のり大さじ1を入れてこね、粉っぽさがなくなったらピザ用チーズもいれてあわせる。

  
• 4

  12等分に丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。180度のオーブンで12分焼く。

  

ポイント

★使う米粉によって仕上がりが変わってきます。 レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。 ★今回新じゃがを使ったので皮ごと使っています。気になる方や、普通のじゃがいもを使う場合は皮は剥いても大丈夫です。 ※その場合、剥いた状態で200gです。 ★生地のまとまりが悪い時は水を少量足して様子をみてみて下さい。

作ってみた！

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