【じゃがいも入りポンデケージョ】切り餅消費に！おやつにも！

材料（約10個分）

• 切り餅
  1個
• じゃがいも
  1個(約130g)
• 無調整豆乳（又は牛乳）
  50ml
• 小麦粉
  50g
• ピザ用チーズ
  20g
• 砂糖
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ・切り餅は1cm角に切る。 ・じゃがいもは皮をよく洗い、ラップに包み600Wで3分加熱する。（加熱が足りない場合は、30秒ずつ追加してください） ・オーブンは190℃に予熱する。

• 1

  じゃがいもに火が通ったら、熱いうちに皮を剥き、ボールに入れ、マッシュ状に潰す。

  
• 2

  切った切り餅を耐熱ボウルに入れ、無調整豆乳（又は牛乳）を加えて、ふんわりラップをかけ、600Wで1分半加熱する。 ※使用する器の大きさなどによって、拭きこぼれやすいので、少し大きめのものがおすすめです。

  
• 3

  1のボウルに中に、2、小麦粉、ピザ用チーズ、砂糖、塩を加え混ぜる。

  
• 4

  3を10等分に丸め、天板にクッキングシートを敷いた上に並べ、約20分焼く。

  

ポイント

中にコーンを入れても美味しいです。 ピザ用チーズの代わりに、粉チーズでも代用可能です（量はお好みで）

作ってみた！

質問