2013.12.29
分類主菜
調理時間: 1時間 0分
ID 102108
母の味はやっぱり1番はコレ『ミートローフ』!
ふんわり優しい味のポイントはたっぷりのすりおろしにんじんを黄色くなるまで炒めていれること。
褒められレシピなんです。
牛挽き肉 | 500g | |
にんじん | 1本 | |
玉ねぎ | 1個 | |
食パン | 1枚 | |
牛乳 | 適宜 | |
鶏卵 | 1個 | |
ベーコン | 5〜6枚 | |
バター | 大さじ1 | |
オリーブオイル | 小さじ2 | |
お好きな茸 | 3パック | |
ほうれん草 | 2束 | |
赤ワイン | 1/2カップ | |
A
|
ナツメグ | 小1/2強 |
A
|
塩 | 小さじ1 |
A
|
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
B
|
ケチャップ | 大さじ1 |
B
|
おろし生姜 | 小さじ1/2 |
B
|
ソース | 大さじ2 |
ナツメグ 小1/2強、塩 小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量
を入れよくこねる。ケチャップ 大さじ1、おろし生姜 小さじ1/2、ソース 大さじ2
を入れ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。つくメモ
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