主食
ジューシートマトのバジルマヨパイ
投稿日2013/09/24
更新日2013/09/24
調理時間20分
冷凍パイシートですぐできちゃうし、見た目もかわいくて驚く程ジューシー、最高ですよ〜♪
材料2人分（2人分）
- パイ生地1枚
- ミニトマト10個
- とろけるチーズ適量
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aバジルペースト小さじ1
作り方
ポイント
バジルペーストは市販でも自家製でもOK!
- 1
作る10分前にパイ生地を常温にして柔らかくする。 縦横同じ幅位に伸ばして、フォークで適当に穴をあける。
- 2
ミニトマトを半分に切って水気をペーパーでふく。 A マヨネーズ小さじ1、バジルペースト小さじ1を混ぜてにまんべんなく塗り、その上にトマトを均等に並べていく。
- 3
②にとろけるチーズを全体にかけて210℃で10分、カリッと焦げ色がついたらできがり。 お好みで粗挽き黒胡椒やフレッシュバジルをちぎってのせれば、薫りがぐっとup!
レシピID
102127
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/