ミニトマトのシンプル豚巻きソテー

材料（2人分）

• ミニトマト
  120g
• 豚薄切り肉
  200g
• 塩胡椒
  適量
• 酒
  大さじ1

作り方

• 1

  豚肉を半分に切りヘタをとったミニトマトをのせ巻く。 ミニトマトを包み終わったら軽く握ってとめる。 塩胡椒をお好み量ふる。

• 2

  サラダ油を熱し巻き終わりから焼く。 全体を転がすように焼きめをつける。 酒を入れ蓋をしめ二分蒸し焼きにして中まで火が通ったらできあがり。

ポイント

しゃぶしゃぶ肉を使うと、キレイにくるりと巻けます。

作ってみた！

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