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ミニトマトのシンプル豚巻きソテー

10

2014.04.15

分類

調理時間: 10分

ID102579

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

バーベキューでも定番のミニトマトの豚巻きソテー。
シンプルだけどやっぱりおいしい。
焼きたてのトマトがぷちっとはじける感じ、大好きです。

トマト 時短 豚肉薄切り シニア 子供 ヘルシー

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材料(2人分)
ミニトマト 120g
豚薄切り肉 200g
塩胡椒 適量
大1
作り方
Point!
しゃぶしゃぶ肉を使うと、キレイにくるりと巻けます。
  1. 豚肉を半分に切りヘタをとったミニトマトをのせ巻く。
    ミニトマトを包み終わったら軽く握ってとめる。
    塩胡椒をお好み量ふる。
  2. サラダ油を熱し巻き終わりから焼く。
    全体を転がすように焼きめをつける。
    酒を入れ蓋をしめ二分蒸し焼きにして中まで火が通ったらできあがり。
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