プロ料理家のレシピ数:31,469レシピ

煮付けの定番!タラゴン流カレイの煮付け

  • 2014.02.06

  • 102594
    煮付けの定番!タラゴン流カレイの煮付け
    煮付けの定番!タラゴン流カレイの煮付け

    コメント

    煮付けといったら、やっぱりカレイが定番。
    絶対失敗なしの、シンプルで誰にでも愛される日本の味♪

    材料(4人分)

    4切れ
    100g
    A
    1cup
    大2
    大2
    大1
    小1

    作り方

    1

    カレイの黒い表面の皮側に格子状に切り目を入れる。
    熱湯をかけて、くさみを取る。
    生姜は薄切りにする。

    2

    フライパンにAを入れ煮たってきたら静かにカレイを並べる。
    そのまわりに生姜を入れ、アルミホイルなどで落としぶたをする。

    3

    弱めの中火で10分煮たらできあがり。

    ポイント

    お好みできのこや牛蒡などを一緒に入れても美味しいです。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「カレイ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ