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梅アボサーモンの美肌丼

主食

梅アボサーモンの美肌丼
  • 投稿日2013/11/03

  • 調理時間5

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70

アボカドとサーモンの美肌コンビを使ったお手軽丼。 お一人さまランチにもおすすめ!

材料2人分2人分

  • アボカド
    1/2個
  • サーモン(刺身用)
    100g
  • 梅干し(はちみつ梅使用)
    1個
  • A
    麺つゆ
    大さじ1(三倍濃縮)
  • A
    わさび
    小さじ1/2
  • ごはん
    お好み量
  • きざみ海苔
    適量

作り方

ポイント

お好みでレモンを搾るのも美味しいです!

  • 1

    梅干し(はちみつ梅使用)は種をとりのぞき包丁でたたいておく。 アボカドとサーモン(刺身用)は1cm角に切る。

  • 2

    ボウルにA 麺つゆ大さじ1、わさび小さじ1/2を入れよく混ぜを加えたれを絡める。 炊きたてごはんにのせ、きざみ海苔をかけてできあがり。

レシピID

102656

「鮭」の基礎

「アボカド」の基礎

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奥津純子/タラゴン
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奥津純子/タラゴン

1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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