主食
梅アボサーモンの美肌丼
投稿日2013/11/03
更新日2013/11/03
調理時間5分
アボカドとサーモンの美肌コンビを使ったお手軽丼。 お一人さまランチにもおすすめ!
材料2人分（2人分）
- アボカド1/2個
- サーモン(刺身用)100g
- 梅干し(はちみつ梅使用)1個
- A麺つゆ大さじ1(三倍濃縮)
- Aわさび小さじ1/2
- ごはんお好み量
- きざみ海苔適量
作り方
ポイント
お好みでレモンを搾るのも美味しいです!
- 1
梅干し(はちみつ梅使用)は種をとりのぞき包丁でたたいておく。 アボカドとサーモン(刺身用)は1cm角に切る。
- 2
ボウルにA 麺つゆ大さじ1、わさび小さじ1/2を入れよく混ぜを加えたれを絡める。 炊きたてごはんにのせ、きざみ海苔をかけてできあがり。
レシピID
102656
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/