主食
トマトジュースと白だしで炊きこむ人参ピラフ♪
投稿日2015/03/10
更新日2015/03/10
調理時間45分
炊飯器で炊き上げる炊き込みピラフには人参をまるごとすりおろし炊き込んでいます。 野菜の甘みとトマトの旨味でおいしさUP! オムライスやドリアにアレンジもおすすめ^^
材料（4人分 ）
- 白米3合
- ソーセージ5本
- 人参100g
- 玉葱100g
- A白だし大さじ4
- トマトジュース2cup
- 料理酒大さじ1
- Bブラックペッパー適量
- パウダーチーズお好みで
作り方
ポイント
新玉葱を使う場合は水分量が多いのでさっと炒めてから加えてください。 しっかり味でご飯のみ味わい時はお好みで白だしを増量してくださいね。
- 1
人参をすりおろし、玉葱をみじん切りする。 ソーセージは8mm幅に切る。 米を研ぎザルにあげておく。
- 2
炊飯器に米を入れAを入れ一混ぜする。 その上に人参、玉葱、ソーセージをのせあれば炊飯器の炊き込みモード（なければ通常モード）でスイッチオン。
- 3
炊きあがったらお好みでBをかけてどうぞ〜。 お好みでとろとろ卵をかけてオムライスに、ホワイトソースとチーズをかけて焼けばドリアになります！
レシピID
102708
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/
