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濃厚クリームチーズプリン

60

2013.09.15

分類

調理時間: 1時間 0分

ID102741

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

生クリームなしで濃厚まったりなクリームチーズプリンができちゃいます♪
バニラビーンズをプラスして香り豊かな仕上がりに。
お好みでジャムを添えてもOK!

ブランチ シニア 子供 クリームチーズ

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材料(4人分)
クリームチーズ 100g
甜菜糖 大3
鶏卵 2個
牛乳 1.5cup
バニラビーンズ 1/2本
作り方
Point!
お好みで柑橘系の皮をプラスすると香りUP! ②のざるでこすという行程、面倒でもこの一手間でなめらかに。
  1. 耐熱ボウルにクリームチーズに入れラップをしレンジて500wで1分加熱する。
    砂糖を加え泡立て器で混ぜ、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
  2. 人肌に温めた牛乳を少しずつ加え、更に混ぜてバニラビーンズを加える。
    ざるでこす。
  3. お好みの耐熱容器にの液を入れ、型が半分以上つかるくらいの器に並べる。
    お湯をはり、160℃で40分湯煎焼きしたらできあがり。
    よく冷やしてお召し上がりください。
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