15分で出来ちゃうオレンジ・チーズプリン

15

2019.08.28

分類デザート

調理時間: 15分

ID 379389

きゃらめるみるく。みぃ

みぃのほんわかお菓子レシピ

簡単オレンジ・チーズプリン♪
みかんのコンポートソースはレンジでチン♪
我が家で大人気の定番デザートです

    材料6人分(100ml容器6個分)
    マスカルポーネチーズ 65g
    オレンジジュース 60㏄
    牛乳 250㏄
    砂糖 50g
    粉ゼラチン 5g
    A
    みかん缶詰 170g(果実)
    A
    缶詰のシロップ 20㏄
    A
    オレンジジュース 30㏄
    A
    砂糖 20g
    バニラエッセンス 適量
    作り方
    Point!
    牛乳はフツフツと沸いてきたらOKです。グツグツと沸騰させてしまうとゼラチンの凝固作用が弱まり固まりにくくなりますので気を付けて
    1. マスカルポーネチーズにオレンジジュースを少しずつ加えながらホイッパーで混ぜる
    2. 牛乳、砂糖をナベに入れフツフツとする位に温める(沸騰させない)粉ゼラチンをふり入れ、しっかりと混ぜる
    3. ①に牛乳液を少しずつ加えながら混ぜ合わせる
    4. こす
    5. 冷水につけながら混ぜ粗熱をとり容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
    6. A

      みかん缶詰 170g、缶詰のシロップ 20㏄、オレンジジュース 30㏄、砂糖 20g

      を耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけ、レンジ500Wで3分温めアクを取り再度1分温める。粗熱が取れたらバニラエッセンスを加え冷蔵庫で冷やす
    7. 固まったプリンの上に冷やしたコンポートをのせて食べる
    16 168
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