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  1. 大人気♩れんこんのガリマヨ竜田

    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 3分前

    はちさん😊こちらにもご感想をくださり嬉しいです!マヨネーズが衣の付きを良くしてくれるので、はい😊簡単に出来ます♪今日も温かいお言葉の数々ありがとうございました!

  2. シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ

    シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ 13分前

    はちさん😊ありがたく読ませていただきました。リピしてもらえてとても嬉しいです♡

  3. 大人気♩れんこんのガリマヨ竜田

    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 28分前

    一個一個片栗粉をつけるのが大変かな?と思ったのですが、意外と簡単に出来ました。おやつ感覚で食べられそうなレンコンですね。また作ります。

  4. シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ

    シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ 32分前

    とっても簡単でしかも美味しい。ダンナさんが長芋大好きなので、新しい食べ方を知って嬉しいです。もう2回も作りました~。

  5. 無限春キャベツ〜ノンストップ♡春キャベツと鶏ささみのサラダ

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!33分前

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ぶりのアヒージョ

20

2013.09.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID 109922

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

アヒージョはスペイン料理でにんにく風味という意味だそう。
今日はオリーブオイルにたっぷりのニンニク、アンチョビを入れぶりのアヒージョにしました。

ホーロー鍋 ブランチ おもてなし ぶり 魚介のおかず 世界各国の料理 アウトドア

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材料2人分(作りやすい量)
ぶり 3切れ
にんにく 2片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 適量
塩こしょう 適量
アンチョビペースト 小さじ2
ローリエ 2枚
パセリ 適量
作り方
Point!
ぴりっとした辛さが好きな方は鷹の爪を輪切りにしてから加えて下さい。
  1. ぶりを一口大に切り、塩胡椒をふる。
  2. 小鍋にスライスしたにんにく、鷹の爪、多めのオリーブオイルを入れ中火にかけ、フツフツフツと煮立つ音がしてきたら弱火にする。
    ぶりとアンチョビペーストを入れる。
  3. 途中裏返しながら10分ほど煮たら塩胡椒で味を整えてできあがり。
    刻んだパセリをふってどうぞ。
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コメント・感想 Comment
緑川鮎香 さん
2014.01.17 13:01

ブリのアヒージョ初でしたが…とーっても美味しかったです♡ もちろんオイルはパンと一緒に!!ブリとパンの組み合わせが合うなんて…

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