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新じゃが新玉ねぎ菜の花のツナアヒージョ

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2017.02.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID146818

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

みずみずしい春野菜と

凝縮されたツナ缶の旨味が絡まって、

簡単だけど美味しい

ワインのおつまみにオススメですっ!

アヒージョ ワイン スキレット 菜の花 野菜 にんにく ぶり 春野菜 じゃがいも オリーブオイル ツナ ツナ缶 黒こしょう 玉ねぎ 簡単 おつまみ 電子レンジ

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材料2人分
新じゃが 5〜6個
ツナ缶 1個
ニンニク 1片
オリーブオイル カップ1/3
菜の花 2〜3本
新玉ねぎ 1/2個
1振り
黒胡椒 少々
作り方
Point!
ツナが油ハネする事がありますので、用心してくださいね。 煮詰める時間によって、 水分が飛んで香ばしくなって美味しくなりますが、 煮詰めすぎると野菜がクタクタになるので気をつけてくださいね。
  1. 小ぶりの新じゃがは洗って土を落とし

    キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に並べ

    電子レンジ600wで2分加熱する。
  2. スキレットにツナ缶の油ごと開け、

    ニンニクのみじん切りとオリーブオイルを加えて弱火にかける。
  3. 菜の花はよく洗って

    電子レンジ600wで1分加熱して水けを絞っておく。

    食べやすい大きさにカットする。
  4. 3〜5分ほど煮詰めたツナオイルに

    ジャガイモと新玉ねぎを入れてさらにグツグツ煮る。

    玉ねぎが煮えたら菜の花も並べて出来上がり
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