新じゃが新玉ねぎ菜の花のツナアヒージョ

15分

ふじたかな

25

2017.02.25

分類副菜

調理時間： 15分

ID 146818

ふじたかな

いつも美味しいもの探し！

みずみずしい春野菜と

凝縮されたツナ缶の旨味が絡まって、

簡単だけど美味しい

ワインのおつまみにオススメですっ！

材料2人分

	新じゃが	5〜6個
	ツナ缶	1個
	ニンニク	1片
	オリーブオイル	カップ1/3
	菜の花	2〜3本
	新玉ねぎ	1/2個
	塩	1振り
	黒胡椒	少々

作り方

Point!

ツナが油ハネする事がありますので、用心してくださいね。
煮詰める時間によって、
水分が飛んで香ばしくなって美味しくなりますが、
煮詰めすぎると野菜がクタクタになるので気をつけてくださいね。

小ぶりの新じゃがは洗って土を落とし

キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に並べ

電子レンジ600wで２分加熱する。
スキレットにツナ缶の油ごと開け、

ニンニクのみじん切りとオリーブオイルを加えて弱火にかける。
菜の花はよく洗って

電子レンジ600wで１分加熱して水けを絞っておく。

食べやすい大きさにカットする。
3〜５分ほど煮詰めたツナオイルに

ジャガイモと新玉ねぎを入れてさらにグツグツ煮る。

玉ねぎが煮えたら菜の花も並べて出来上がり

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