レシピサイトNadia
    主菜

    リピ確定!ブリのニラだれアヒージョ風

    • 投稿日2023/12/06

    • 更新日2023/12/06

    • 調理時間15

    ブリといったら、ブリ大根や照り焼きなど料理がマンネリ化しがち… 今回は、ブリ大根を越える新しいブリレシピをご紹介! 炒めるだけの簡単調理ですが、見た目も味もお店級の出来栄え♡ 家族にも高評価~リピ確定です🌹 普段の夕飯のおかずはもちろん、クリスマスごはんの1品としても一風変わってオススメです🎄

    材料2人分

    • ブリの切り身
      2切れ
    • 小麦粉
      適量
    • ニラ
      1束
    • ニンニク
      2カケ
    • オリーブオイル
      大さじ4
    • 醤油
      小さじ1/2
    • 鷹の爪
      1/2本
    • あらびき塩胡椒
      少々(あらびきでなくても可)

    作り方

    ポイント

    あらびき塩胡椒は多めに加えるのがオススメ! 油がはねやすいので注意してください。 付け合せにトマトやカイワレ大根を添えると、より彩りが良くなります。

    • 1

      ブリの切り身は半分に切り、ニラは細かく切る。ニンニクは薄切りにし、鷹の爪はハサミで輪切りにする。

      リピ確定!ブリのニラだれアヒージョ風の工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて熱する。

      リピ確定!ブリのニラだれアヒージョ風の工程2
    • 3

      ブリに小麦粉をまぶして揚げ焼きにしていく。 あらびき塩胡椒をふり、焼き色がついたらひっくり返して両面を焼く。

      リピ確定!ブリのニラだれアヒージョ風の工程3
    • 4

      ブリに火が通ったら取り出す。そのままのフライパンにニラ、醤油を加えて炒める。

      リピ確定!ブリのニラだれアヒージョ風の工程4
    • 5

      ニラに火が通ったら、ブリにかけて完成!

      リピ確定!ブリのニラだれアヒージョ風の工程5
    レシピID

    472999

    質問

    作ってみた!

    「ぶり」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ぶり」の基礎

    おかだごはん
    • Artist

    おかだごはん

    • 栄養士
    • 食品衛生責任者
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • 食生活アドバイザー
    • フードスペシャリスト

    \理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History