さわやかグリーンのタコのガリシア風アヒージョサラダ

20

2017.05.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID 161819

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

タコとニンニクの旨味が

キャベツの甘味と

アボカドのコクを

うま〜くまとめます!

ライム果汁が爽やかに香る

グリーンなサラダです!

    材料4人分
    キャベツ 1/2個
    アボカド 1個
    タコ 1/2パック
    オリーブオイル 大さじ2
    ニンニク 1片
    小さじ1/2
    ライム果汁 大さじ1と1/2
    昆布茶 小さじ1/2
    胡椒 適量
    パプリカパウダー 1振り
    作り方
    Point!
    ライムでもレモンでもあるもので!

    1. キャベツはザク切りにして塩と一緒にビニール袋に入れてフリフリし、15分ほど置いておく。
    2. 小鍋にオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが立ったら小さく切ったタコを入れて炒める。
    3. しんなりしたキャベツは手で少し揉み、ライム果汁、昆布茶、胡椒を混ぜ合わせておく。
    4. アボカドも合わせてさっくり混ぜ盛り付けたら上からオリーブオイルごとタコを回しかけ、パプリカパウダーを振って出来上がり!
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