市販のピザ生地にバジルマヨを塗って焼く香りのよい一品。
お好みハーブはフレッシュのものが美味しいです。
ピザ生地を一口大に切り鉄板に並べる。 A バジルペースト小さじ1、マヨネーズ小さじ1を上から塗る。
スライスしたトマトを並べ、とろけるチーズをのせる。 その上にB お好みハーブ適量、パプリカ少々、粗挽き胡椒少々をかけオーブン(200℃)で10分程またはトースターでチーズがとろけたらできあがり。
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奥津純子/タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/