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白だしほっこり鯛飯

  • 2013.10.11

  • 110044
    白だしほっこり鯛飯
    白だしほっこり鯛飯

    コメント

    香ばしく塩焼きした鯛をのせて炊くだけなのに、とっても贅沢な味わい。

    材料(6人分)

    4合
    3切れ
    5cm
    適量
    A
    大6
    大2

    作り方

    1

    鯛にしっかりと塩をふり香ばしい色がつくまでグリルで焼く。

    2

    米をといでザルにあげておく。

    3

    炊飯器にAを入れ4合目まで水を入れる。
    その上にこんぶ、焼き上がった①をのせ炊けばできあがり。
    鯛をほぐしてまぜて、お好みで柚子皮を添えてどうぞ♪

    ポイント

    鯛を香ばしい焼き色がつくまでしっかり焼く事。

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